Les aliments biologiques sont-ils meilleurs pour vous?

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Vous entendez beaucoup parler des aliments biologiques. De nombreuses personnes sont à la recherche d’une alimentation saine et naturelle, au point même de vouloir que les aliments bio s’inscrivent dans un projet de loi. Certains chercheurs disent que les aliments biologiques sont meilleurs pour vous, parce qu’ils ne contiennent pas de pesticides. D’autres personnes disent que la nourriture est simplement de la nourriture et que les aliments biologiques ne valent pas mieux que d’autres types d’aliments. Alors, les aliments biologiques sont-ils réellement meilleurs pour vous que les aliments dits non biologiques ?

Regardons cela de plus près.

Les Avantages des aliments biologiques :

Les aliments bios présentent plusieurs avantages incontestables. Tout d’abord, ces aliments sont cultivés de sorte à ne pas utiliser de produits chimiques et de pesticides. Farmers that produce organic foods find other ways to control weeds, insects and disease rather than spraying them with harsh chemicals. Les agriculteurs qui produisent des aliments biologiques trouvent d’autres moyens pour contrôler les mauvaises herbes, les insectes et les maladies plutôt que la pulvérisation de produits chimiques durs. Les engrais naturels sont préférés aux produits chimiques.

Pour la viande, il y a, là aussi, une grande différence. Par exemple, les agriculteurs qui font de l’élevage pour la consommation alimentaire injectent des antibiotiques, hormones de croissance et d’autres types de médicaments aux animaux en vue de prévenir les maladies et aider leur croissance. Les éleveurs biologiques ne le font pas. Au lieu de cela, ils nourrissent leurs animaux d’aliments biologiques et leur permettent de vivre à l’extérieur et prendre des mesures préventives nécessaires pour les élever naturellement. En bref, les plantes qui sont cultivées et les animaux qui sont élevés organiquement sont meilleurs pour tous, l’environnement, les animaux et vous.

Inconvénients des aliments biologiques:

Beaucoup de gens trouvent qu’il y a des inconvénients aux aliments biologiques. D’une part, ils sont souvent plus chers. C’est parce que cela coûte plus cher de soigner les animaux et de traiter les produits de culture biologique. Ces coûts plus élevés se répercutent sur le consommateur. Les familles avec un budget déjà serré peuvent passer sur la consommation d’aliments biologiques en raison du seul prix. En outre, les aliments biologiques peuvent être plus difficiles à trouver. S’il est vrai que de nombreux commerces proposent actuellement des aliments biologiques, de nombreuses petites villes ne disposent pas de ce large choix. Vous pouvez, de ce fait, être limité dans vos choix sans passer par un magasin spécialisé.

Il faut également savoir que les aliments biologiques ne sont pas tous de même qualité. Bien que certains labels certifient une qualité et donnent des directives qui devraient être suivies, il est possible, si vous achetez un aliment bio, que les ingrédients entrant dans le processus ne soient pas tous biologiques. S’il est certifié biologique, cela signifie qu’au moins un certain pourcentage des ingrédients, qui le composent, est biologique. Les aliments qui portent la mention « issu de l’agriculture bio » signifient simplement que les ingrédients utilisés pour fabriquer le produit sont à 70 pour cent organiques.


En résumé, lorsque vous prendrez la décision ou non de vous diriger vers un aliment bio, il vous faudra garder un certain nombre de choses à l’esprit. Certains produits biologiques ne peuvent pas le même aspect que les aliments non organiques. C’est parce qu’ils ne contiennent pas de conservateurs. Ils peuvent aussi se conserver bien moins longtemps.

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